Au Sanglier

La Boucherie – Charcuterie « Au Sanglier »  est présente sur Armentières depuis les années 1900. Elle propose depuis lors des spécialités du Nord ainsi qu’un assortiment de viandes et de plats sans cesse renouvelé.

C’est en octobre 1989, après des années de formation que j’ai décidé de m’installer à mon compte en reprenant le flambeau tenu jusqu’alors par M. et  Mme SLOSSE.

Depuis plus de 25 ans je m’efforce d’apporter à la Boucherie Au Sanglier ma créativité, mon envie ainsi que toute ma passion du métier. Artisan passionné, j’y ai développé un rayon traiteur pour apporter à mes clients une touche de simplicité et de convivialité, notamment grâce à notre gamme de plats cuisinés.

Pendant ces 25 ans, j’ai toujours donné le meilleur en choisissant des produits de qualité et des labels reconnus dans le monde de la gastronomie. Des volailles Marie Hot, Le Porc du Haut Pays élevé au grain en passant par le choix de notre Bœuf.

La Boucherie Au Sanglier propose à ses clients des produits nobles retravaillés dans l’excellence du métier pour lequel j’ai été formé et pour lequel je forme aujourd’hui la génération de demain. Le magasin a bien sûr été transformé, modifié et modernisé, mais les céramiques murales d’antan sont restées et donnent un cachet authentique à la Boucherie.

Je fais de la Boucherie un métier vivant, privilégiant la qualité de la marchandise et le service en boutique. Je serais heureux de vous accueillir et de vous présenter toute la gamme de produits « maison ». Les spécialités de la maison que vous trouverez en boutique comme son fameux Potje Vleesch, son filet américain, ses Boudins Blanc et Noir selon les périodes de l’année et bien d’autres encore… 

Votre artisan Régis GOUSSEN